Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

развернуть

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Задевало ли вас в баре, когда ваш любимый коктейль подавали в совершенно не том стакане, в котором положено? Такая небрежность бармена бесит не только из-за несоблюдения традиций. На самом деле бокалы для алкоголя неслучайно имеют специфическую форму. Они призваны сделать вкус коктейля, виски или пива максимально раскрытым, поддержать нужную температуру напитка и обеспечить нужное взаимодействие ингредиентов. Поэтому настаивайте на правильной посуде, ваше удовольствие от этого зависит напрямую.

— Вайцен —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Такой бокал, в который обычно наливают немецкое светлое пиво, имеет тонкие стенки, чтобы продемонстрировать цвет пшеничного напитка. У него высокие изогнутые стенки, которые позволяют раскрыть аромат во время дегустации.

— Купе —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Бокал «Купе» в форме старинного кубка обычно используют для шампанского, дайкири и коктейля «Манхеттен». Его высокая ножка и широкое горлышко позволяют наилучшим образом визуально декорировать напитки.

— Рюмка для абсента —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Нежный аромат абсента и коктейлей с этим напитком нуждается в особой форме и дизайне посуды, которая и была воплощена в рюмке для абсента.

— Бокал для мартини —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Этот бокал иногда называют коктейльным, имея в виду все смешанные алкогольные напитки. Однако предпочтительнее его использовать для мартини и коктейлей на его основе, но без льда. Такой бокал давно стал легендарным благодаря своей стильной форме с длинной ножкой и V-образной чашей.

— Харрикейн —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Названный в честь популярного коктейля «Ураган», этот стакан с короткой ножкой и фигурной чашей предназначен для напитков ярких цветов. В основном в него наливают уже упомянутый «Ураган», а также Дайкири и другие тропические коктейли со льдом.

— Бокал для бренди —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

В него наливают бренди и коньяк, а также все родственные напитки. Элегантная форма округлой чаши на короткой ножке призвана раскрыть нюансы букета ароматов. Тонкое стекло позволяет передать тепло руки напитку для того, чтобы он постепенно согревался.

— Рокс —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Самая распространенная посуда в барах, в которую нерадивый бармен может налить вам любой напиток. Толстое стекло и вместительность означают практичность, что и повлияло на распространенность этого стакана. Правильнее всего его использовать для виски и крепких коктейлей, а также ликеров.

— Стакан для односолодового виски —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Шотландский виски требует особого подхода, поскольку его вкус заслуживает лучшего выражения. Широкое горлышко такого бокала позволяет усилить сложные многослойные ароматы напитка.

— Стейндж —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Этот бокал часто называют флейтой в мире пивных стаканов. Такое прозвище он получил благодаря элегантному силуэту тонкого стекла на толстом донышке. В нем обычно подают чешское пиво, Раухбюр, Кёльш.

— Пинтовый бокал —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

В большинстве баров Британии и США используется так называемый пинтовый бокал. Его объем – ровно 0,568 литра. В него можно налить практически любой сорт пива или сидра, однако не стоит надеяться, что он раскроет цвет и аромат. Это просто удобная посуда и больше ничего.

— Маргарита —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Интересная форма чаши с узким основанием и широким горлышком для удобного нанесения соли сделала такой бокал популярным для определенного вида коктейлей. Композицию довершает тонкая высокая ножка, позволяющая называть бокал «Маргарита» «Коктейльным бокалом».

— Хайбол —

Во что налить: гид по бокалам для алкоголя

Он похож на популярный бокал Коллинз, но не такой высокий. Прямые стенки делают Хайбол одновременно элегантным и универсальным, поэтому его можно использовать для джин-тоника, коктейлей со льдом и мороженым.


Источник →

Ключевые слова: Бар
Опубликовано 02.09.2018 в 18:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Алексеева
Ольга Алексеева 19 мая 17, в 07:47 а для водки сойдет граненый стакан или одноразовый пластмассовый Текст скрыт развернуть
2
тор свангельсон свангельсон
тор свангельсон свангельсон Ольга Алексеева 21 мая 17, в 07:50 Оленька Вы не правы Дпя Русской водки просто необходим 250-грамовый граненный стаеан Текст скрыт развернуть
1
Гондыр пие
Гондыр пие 19 мая 17, в 13:17 Автор просто "упивается" своей утонченностью. А между тем это обыкновенные понты, дань традициям и красоте посуды, ничего общего не имеющими с "обеспечением нужного взаимодействия ингредиентов" и "раскрытия вкуса". Текст скрыт развернуть
3
тор свангельсон свангельсон
тор свангельсон свангельсон Гондыр пие 21 мая 17, в 07:51 Главное не форма а содержание посуды Текст скрыт развернуть
4
Александр Шумянцев
Александр Шумянцев 23 мая 17, в 13:04 то, что назвали -рокс- во всем мире называется "олд фэшн", а вот то, как в нем чаще всего подают крепкие напитки только со льдом - "он зэ рокс. Учи матчасть! Текст скрыт развернуть
0
Юлия Рейнхольд
Юлия Рейнхольд Александр Шумянцев 6 июля 17, в 22:54 ..и это не единственный косяк: про подачу мартини тоже фигню спороли - его как раз подают в олд фэшн, а мартинка - именно для коктейля "Мартини".. Текст скрыт развернуть
0
Koshak ***
Koshak *** 23 июля 17, в 01:08 Был бы хороший напиток, можно и из горла. Текст скрыт развернуть
7
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Жареная картошка по-немецки:…

Жареная картошка по-немецки: просто и вкусно

26 авг, 11:36
+19 5
Луковые кольца: лучшая закус…

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

14 сен, 16:03
+9 1
Как сварить яйцо желтком наружу

Как сварить яйцо желтком наружу

23 авг, 14:04
+9 3
Котлеты по-колхозному

Котлеты по-колхозному

7 сен, 10:50
+7 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

15 сен, 10:19
+6 0
Кофе в турке: как варить правильно

Кофе в турке: как варить правильно

2 сен, 13:30
+5 0
Хитрости идеального картофел…

Хитрости идеального картофельного пюре

6 сен, 09:02
+5 1
Как варить картошку: три нов…

Как варить картошку: три новых способа

22 авг, 12:45
+4 0
Помидоры по-корейски: закуск…

Помидоры по-корейски: закуска от которой все в восторге

21 авг, 12:45
+3 2

КОМЬЮНИТИ

9264 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Блинами сложно кого-то удивить, но всегда найдется рецепт, который надолго привлечет к себе внимание. Блины “Особенные” засл

15 сен, 10:19
+6 0
Как идеально варить яйца

Как идеально варить яйца

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен

17 сен, 09:35
+1 0
Сейчас обсуждают
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
10 причин, мешающих вам похудеть

10 причин, мешающих вам похудеть

Каждый человек стремится выглядеть хорошо. К сожалению, для очень многих борьба с собственным весом может длиться на протяжении всей жизни —

14 сен, 09:15
0 0