Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

развернуть

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Красивая молодая женщина со стаканом свежевыжатого сока в руке и тарелкой с очень «зеленым» салатом перед собой — такой образ, навязанный рекламой, всплывает перед глазами каждый раз, когда произносится слово «диетолог». На деле же представителем этой профессии может быть кто угодно, да и рацион его питания вполне может не соответствовать общепринятым стандартам правильного питания. И это, по словам ученых из Академии питания и диетологии, вполне нормально, ведь классификация пищи на «хорошую» и «плохую» все чаще приводит лишь к путанице. Отличным примером могут стать следующие 10 продуктов питания, которые когда-то адепты здорового образа жизни придали забвению, хотя можно было просто обойтись умеренностью в их употреблении. Стоит ли говорить, что все это время сами диетологи даже не думали полностью исключать эту еду из своего меню! Вот и для нас всех неплохо было бы последовать их примеру, если вдруг когда-то мы поддались общей истерии, незаслуженно изгнав некоторые продукты с наших кухонь.

— Яйцо —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Долгое время считалось, что яичный белок — это единственное, что стоит употреблять в пищу из упакованного в скорлупу продукта. Во многом миф развился из-за набирающих мышечную массу спортсменов, для которых 6 грамм белка в каждом яйце становились жизненной необходимостью для роста мышц. 70 же ккал, львиная часть которых содержится в желтке, вместе с ним же отправлялись в мусорное ведро. Но для рядового человека, съедающего всего 1-2 яйца в день, нет никакого вреда от повышенной калорийности продукта, а вот пользы — масса. Начать хотя бы с холины — противовоспалительного вещества в желтке, которое защищает от неврологических заболеваний и стимулирует выработку серотонина и допамина.

— Картофель —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Изгнанный из меню во времена фитнес-безумия 90-х, картофель вновь возвращает свои позиции в питании людей. Его основные козыри — это питательные вещества, витамины С и В, железо, калий и волокна в составе. Чтобы не разочароваться в картофеле, не стоит забывать про умеренность (как-никак 160 ккал в среднем клубне), сбалансированность и здоровые способы его приготовления, среди которых никогда не было обжарки в кипящем масле. Отваривание, а еще лучше — запекание! Вот, какие техники используют сами диетологи во время приготовления картофеля.

— Макаронные изделия —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Секрет, который позволяет ни на неделю не расставаться с любимой пастой, заключается в простом равном сочетании ее с овощами в вашей тарелке. Серьезно, чтобы считаться вполне здоровыми, вашим макаронам всего-то и нужно, что немного лука, перца, кабачков, шпината или брокколи! Ну, и не стоит забывать, что повышенный уровень крахмала легко нивелируется оливковым маслом, орехами и постным белком из куриного мяса или рыбы.

— Пиво —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Вы даже легко можете повстречать своего диетолога в пабе с бокалом пива перед собой, а не красного вина, как приучили нас думать какие-то сомнительные блоги о здоровом питании. При этом его нисколько не будут мучать угрызения совести, ведь доказано, что пиво в умеренных количествах (вычисляется индивидуально) — это отличный источник антиоксидантов, способных снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Еще раз напомним про умеренность и двигаемся дальше по списку.

— Кофе —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Загружен антиоксидантами и кофе, но, как и в случае с пивом, здесь нужно знать меру. Чашка ароматного напитка с небольшим количеством обезжиренного молока с утра вполне вписывается в программу здорового рациона. При этом никаких сладких сливок и сиропов! Минимум сахара! И не забудьте выпивать достаточное количество воды после кофе, а также запивайте чаем (даже не обязательно зеленым!) свою тягу к кофе на протяжении всего остального дня.

— Изюм —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Сухофрукты коварны тем, что продолжают содержать в себе столько же фруктозы, что и свежие фрукты, хотя их количество всегда намного меньше из-за потерянной влаги. Кроме того, некоторые сухофрукты специально подслащивают, чтобы скрыть терпкость или кислинку. Виноград же в этом не нуждается, поэтому изюм в контролируемом количестве вполне безопасен для вашей талии. Кстати, помните, что чашка винограда — это всего лишь ¼ чашки в «изюмовом» эквиваленте, когда в следующий раз будете отмерять порцию этого замечательного продукта.

— Арахисовое масло —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Да этот вид масла достаточно сильно насыщен жирами, но не стоит забывать, что благодаря содержанию в арахисовом продукте белка его сытности может позавидовать даже банан. Правда, все это справедливо для натурального арахисового масла без примесей кукурузного сиропа и транс-жиров, а также людей с повышенным уровнем контроля над собой, которые не простят себе пару лишних бутербродов.

— Хлеб —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

К слову о бутербродах, которые нельзя было бы приготовить без еще одного «гонимого», но тем не менее употребляемого думающими людьми продукта — хлеба. Главное, не забывать «брать от хлеба все», а именно — выбирать сорта из цельнозерновой муки, которая сохранила весь естественный набор питательных веществ от зерен. Про белый хлеб, лишенный еще на стаде обработки зерна отрубей, а вместе с ними — витаминов и клетчатки, лучше забыть.

— Бекон —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Как ни пытались исследователи «повесить» на бекон с доказано высоким содержанием насыщенных жиров всю вину за сердечно-сосудистые заболевания, но однозначного приговора вынести не удалось. Наоборот, наблюдение за 20 000 женщинами не обнаружило доказательств защиты обезжиренной диеты от болезней данного вида. Зато чувства удовлетворенности и насыщения, которые возникают и не скоро проходят после съедания бекона, способствуют улучшению процесса потери веса. Оказалось, что иногда, чтобы похудеть, нужно есть то, что нравится, а не то, что якобы помогает потерять вес. Парадокс, но очень приятный.

— Сладости —

10 «невероятно вредных» продуктов, которые едят сами диетологи

Принцип «бекона» работает и в случае со сладостями, но тут подводных камней еще больше. Само собой, чтобы без последствий есть сладкое, нужно контролировать его количество, а это под силу далеко не каждому. Поэтому оптимальным вариантом будет «контролируемый срыв», когда вы не отказываете себе в особых случаях, например, в случае с тортом на день рождения. Диетологи уверяют, что пара сотен лишних калорий не стоят тех переживаний, которые ваш организм все равно «заест» еще большим количеством калорий, но из менее вкусного и якобы более «здорового» списка продуктов. Тем более, как мы сегодня уже поняли, это понятие слишком условно, чтобы слепо следовать ему.


Источник →

Ключевые слова: Путеводитель
Опубликовано 10.09.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Комментарий удалён.
Ольга Енина
Ольга Енина 18 марта 17, в 14:46 Я вас люблю, спасибо, за такое облегчение!! Текст скрыт развернуть
2
Сергей
Сергей 10 сентября, в 17:02 "Слава богу, спасибо - успокоили!" Текст скрыт развернуть
3
Dominges
Dominges Сергей 11 сентября, в 13:51 Зачётный котяра)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Жареная картошка по-немецки:…

Жареная картошка по-немецки: просто и вкусно

26 авг, 11:36
+19 5
Как сварить яйцо желтком наружу

Как сварить яйцо желтком наружу

23 авг, 14:04
+9 3
Луковые кольца: лучшая закус…

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

14 сен, 16:03
+9 1
Котлеты по-колхозному

Котлеты по-колхозному

7 сен, 10:50
+7 1
Салат Загадка для гостей

Салат Загадка для гостей

20 авг, 14:05
+6 2
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

15 сен, 10:19
+6 0
Хитрости идеального картофел…

Хитрости идеального картофельного пюре

6 сен, 09:02
+5 1
Кофе в турке: как варить правильно

Кофе в турке: как варить правильно

2 сен, 13:30
+5 0
Как варить картошку: три нов…

Как варить картошку: три новых способа

22 авг, 12:45
+4 0

КОМЬЮНИТИ

9261 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Блинами сложно кого-то удивить, но всегда найдется рецепт, который надолго привлечет к себе внимание. Блины “Особенные” засл

15 сен, 10:19
+6 0
Как идеально варить яйца

Как идеально варить яйца

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен

17 сен, 09:35
+1 0
Сейчас обсуждают
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
Как сладкая газировка заставляет организм стареть

Как сладкая газировка заставляет организм стареть

Все уже давно поняли, что сладкая газировка — прямой путь к лишнему весу и сопутствующим проблемам. Однако не все последствия употребления по

13 сен, 09:08
0 0