Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Люди

8257 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Самые распространенные ошибк…

Самые распространенные ошибки в приготовлении риса

31 май, 09:01
+134 32
Шакшука: самая вкусная яични…

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

22 июн, 09:00
+79 15
Фрикадельки по-гречески: нев…

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

1 июн, 17:01
+56 53
Тонкости идеальной варки яиц

Тонкости идеальной варки яиц

12 июн, 21:01
+33 31
РЕЦЕПТЫ
Испанский чесночный суп

Испанский чесночный суп

Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром. 2 ст.л. оливкового масла 8 больших зубчиков чеснока, измельчить 1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить …

24 июн, 14:31
+30 23
Ткемали

Ткемали

Ткемали — традиционный грузинский соус, который используется с рыбой, мясом и птицей. Для самостоятельного приготовления ткемали подойдут любые сорта слив, а этот рецепт с незначительными изменениями классического состава, наверняка понравится даже тем, кто впервые его попробует. …

22 июн, 21:00
+19 3
Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Блюдо шакшука не совсем обычная яичница: в отличие от традиционных рецептов, в шакшуке базовым ингредиентом выступают не яйца, а основа матбуха, состоящая из свежих помидоров, перцев и специй. Получается довольно сытное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для …

22 июн, 09:00
+79 15
Треска с виноградной сальсой

Треска с виноградной сальсой

Иногда даже такой вкусный и полезный продукт как рыба нуждается в компании на тарелке. И в этом случае сальса из винограда и свежих овощей придется весьма кстати. Филе трески взято нами лишь в качестве примера — с такой смесью отлично будет сочетаться практически любая жареная рыба.

19 июн, 16:01
+14 6
5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

Чай в России начали употреблять в первой половине 17 века. По одной из версий, в 1618 году несколько ящиков чая привезли в подарок царю Михаилу Романову китайские послы. Примерно в то же время зародились и традиции его употребления. Неотъемлемыми атрибутами чаепития стали самова…

17 июн, 15:01
+32 4
Жаркое на темном пиве

Жаркое на темном пиве

Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуализации этого блюда. Наш сегодн…

16 июн, 15:01
+15 5
Курица по-ямайски в маринаде джерк

Курица по-ямайски в маринаде джерк

Когда дело касается приготовления курицы, ямайцы не ограничиваются одной солью и перцем. Птицу щедро натирают фирменной местной приправой «джерк». Дразнящий аромат маринованной в ней курицы, доносящий из духовки, моментально соберет на кухне всю семью. Палочка корицы — око…

16 июн, 14:01
+17 3
Яйца бенедикт с копченым лососем

Яйца бенедикт с копченым лососем

Яйца, лосось, сыр и белый хлеб — сочетание для завтрака хоть и классическое, но отчего-то не так сильно распространенное на 1/6 части суши. Исправить несправедливость, возможно, поможет наш рецепт, где все эти ингредиенты не только вкусно сочетаются, но и красиво подаются. …

16 июн, 13:01
+13 1
Маринад для стейка в кубинском стиле

Маринад для стейка в кубинском стиле

Несмотря на все совершенство хорошего стейка, приготовленного на гриле, порой и ему не помешает полежать пару часов в маринаде. На этом этапе как раз и можно проявить фантазию, ведь приготовление на огне — это уже дело техники. Настоятельно рекомендуем попробовать замариновать мяс…

15 июн, 16:01
+14 2
Паштет из тунца по рецепту Майкла Кьярелло

Паштет из тунца по рецепту Майкла Кьярелло

Основа паштета может быть любой. Ради разнообразия стоит иногда заменять привычную печенку и субпродукты, к примеру, на рыбу. Майкла Кьярелло предлагает присмотреться к тунцу — рыбе с плотным мясом, напоминающим по вкусу говядину. Банка консервированного тунца в оливковом масле…

15 июн, 15:47
+13 1
Рисовая каша конджи со свиным фаршем

Рисовая каша конджи со свиным фаршем

То, что в некоторых странах едят на завтрак, в других смогут осилить разве что на обед или ужин, настолько эти блюда сытные. Дальневосточная каша конджи из белого риса, приготовленная на курином бульоне с добавлением фарша и овощей, как раз из числа особенно питательных и удивител…

15 июн, 13:00
+16 1
Запеченная на чугунной сковороде курица

Запеченная на чугунной сковороде курица

Довольно трудно представить рецепт блюда из курицы, который мог бы соперничать по вкусу с запеченной в духовке тушкой. Но, оказалось, что стоит только добавить к этому способу приготовления чугунную сковороду, как блюдо приобретает совершенно другие ароматы. Попробуйте и убедитесь…

13 июн, 16:01
+12 4
5 оригинальных способов приготовить салат «Цезарь»

5 оригинальных способов приготовить салат «Цезарь»

Рецепт салата «Цезарь» был придуман от безысходности американским поваром Цезарем Кардини в 1924 году. По легенде, холодильник в его ресторане уже был полупустой, но посетители продолжали требовать «хлеба и зрелищ». Кардини взял одиноко лежащие салатные листья, крутоны…

4 июн, 13:31
+29 1
Буйабес по рецепту Джулии Чайлд

Буйабес по рецепту Джулии Чайлд

Буйабес. Когда речь заходит о супах из морепродуктов, невозможно не вспомнить об этой похлебке марсельских бедняков, которая в наши дни стала блюдом высокой кухни. Существует множество рецептур этого супа, каждая из которых может насчитывать несколько десятков ингредиентов. Чтобы …

2 июн, 13:10
+11 0
Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки едят во всем мире, но только в Греции их готовят с такой нежной любовью и ароматным соусом. В Греции традиционно готовят фрикадельки из баранины, с добавлением большого количества специй и трав. Фарш из баранины - 0,5 килограмма 3 зубчика чеснока, изм…

1 июн, 17:01
+56 53
Домашняя рикотта

Домашняя рикотта

Не всем сырам для созревания нужны определенные влажность и температура. Некоторые сорта весьма неприхотливы, и их аналоги легко можно изготовить и в домашних условиях. Немного молока, уксуса, соли и сахара — и из творожной массы получится собственная рикотта.  Цельное непастер…

1 июн, 16:38
0 0
Омлет по рецепту Майкла Робертса

Омлет по рецепту Майкла Робертса

Если в омлетную массу добавить различные добавки, она превращается не только в отлчный вариант для завтрака, но и в горячую закуску или основное блюдо. В сочетании с креветками, грибами, беконом и горошком из смеси яиц можно приготовить блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, …

26 май, 16:11
-1 0
Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Если к стейку подается соус, то его ингредиенты должны быть подобраны так, чтобы не заглушать вкус мяса. Повар Джейми Оливер делает его на основе ароматных трав. Получается отличный аккомпанемент к мясу с выраженным вкусом, как фланк стейк. Фланк стейк 450 гр. Сред…

25 май, 16:01
+13 1
Пармиджана из баклажанов

Пармиджана из баклажанов

Баклажаны и сыр — сочетание настолько удачное, что оно увековечено в этом классическом рецепте итальянской закуски. Баклажаны 6 шт. Помидоры очищенные 250 гр. Мука пшеничная 1 стакан Растительное масло 1 ч. л. Базилик 1 пучок Моцарел…

23 май, 15:01
+25 9
Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!

Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!

Чтобы приготовить самый главный гарнир, без которого невозможен традиционный вкус немецкой кухни, требуется совсем немного ингредиентов, да и технология не так уж сложна. В общем, мы не знаем, почему вы до сих пор не балуете себя чудесной квашеной капустой, тушенной в светлом пиве…

22 май, 12:00
+22 3

Поиск по блогу

Последние комментарии